Тонкости производственного процесса раскрыл председатель совета директоров ГК «Мацеста чай» Константин Туршу.

На Мацестинской чайной фабрике в Сочи выпускают черный и зеленый чаи. Разные сорта изготавливают по нескольким отличающимся технологиям. Наиболее древний и традиционный способ применяют для чая первого сорта, рассказал Туршу в интервью ФБА «Экономика сегодня».

«С куста для производства продукта мы срываем только верхние, самые молодые и нежные листья. <…> Вкусо-ароматические характеристики такого напитка оцениваются очень высоко, и понятно, что он не может быть дешевым», — отметил он.

Мацестинский чай помогает нормализовать давление в организме, он не имеет себе равных по содержанию витамина Р. Его отличительным ароматическим свойством эксперты называют крепкий, насыщенный вкус с оттенком шоколада.