pixabay.com

Директор рыбоводного завода в Ханты-Мансийске Николай Воронцов пообещал наладить поставки радужной форели югорского производства на прилавки региона уже этой осенью.

Как пояснил Воронцов, принято решение диверсифицировать производство и открыть товарное направление, связанное с разведением радужной форели. С прошлого года на предприятие идет завоз икры и рыбопосадочного материала, сейчас организовано инкубирование и подращивание молодняка, сообщает UGRA-NEWS.ru. 

В Сочи было закуплено 25 тысяч икринок, за две недели они достигли стадии мальков, а через полгода их уже можно будет представить на рынок, добавил Воронцов. Благодаря максимально приближенным к естественным условиям содержания выращенная рыба по вкусу почти не будет отличаться от дикой. Прогнозируется, что предприятие сможет поставлять около 400 тонн радужной форели в год.