Курам гриль Рё шаурме придется потесниться РЅР° просторах РјРѕСЃРєРѕРІСЃРєРѕРіРѕ рынка фастфуда — РІ столице РІ ближайшие РґРЅРё появятся десятки РєРёРѕСЃРєРѕРІ, торгующих готовыми рыбными блюдами

РњРѕСЃРєРІР°. 19 октября. IFX.RU — Росрыболовство РЅРµ оставляет надежд сделать рыбу ближе Рє народу. Р�дея открытия магазино⠫Океан», РіРґРµ представители РјРѕСЂСЃРєРѕР№ фауны продавались Р±С‹ РїРѕ доступным ценам, буксует. РќРѕ чиновники РЅРµ сдаются — вместо стационарных магазинов РІ столице Р±СѓРґСѓС‚ работать передвижные РєРёРѕСЃРєРё, Р° вместо сырой рыбы там Р±СѓРґСѓС‚ продавать готовую еду.

Первые передвижные РєРёРѕСЃРєРё РїРѕ продаже готовых рыбных блюд появятся РІ РњРѕСЃРєРІРµ РІ течение недели. «РџСЂРµРґСЃС‚авители бизнеса нам обещали, что РІ течение недели РІ Северо-Восточном РѕРєСЂСѓРіРµ РњРѕСЃРєРІС‹ появятся первые 50 РєРёРѕСЃРєРѕРІ, РІ которых Р±СѓРґСѓС‚ продаваться готовые рыбные блюда», — сообщил руководитель Росрыболовства Андрей Крайний РЅР° пресс-конференции РІ понедельник РІ РњРѕСЃРєРІРµ.

Как уже сообщалось, этот проект Росрыболовство реализует вместе СЃ мурманской компанией «РќРѕСЂРґСЃС‚СЂРёРј» (РЅРµ имеющей отношения Рє своей тезке — проекту «Р“азпрома»). РџРѕ словам Рђ.Крайнего, «СЌС‚Рѕ своеобразный СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёР№ рыбный фастфуд». Как отмечали специалисты, Р·Р° образец взяты лондонские точки общепита Fish&Chips.

Рыба в киоски будет поставляться в охлажденном виде, самая дорогая порция готовой рыбы с гарниром будет стоить порядка 120 рублей. Эти киоски, считает он, можно поставить у школ, институтов и других заведений.

Необходимость активного развития этой сети РІ РњРѕСЃРєРІРµ РѕРЅ РѕР±СЉСЏСЃРЅРёР» тем, что Росрыболовство столкнулось СЃ препятствиями РІ открытии магазино⠫Океан» РІ столице. Как РїРѕСЏСЃРЅРёР» Рђ.Крайний, суть этого формата РІ том, что площади для «РћРєРµР°РЅРѕРІ» предоставляются РїРѕ льготным арендным ставкам. Однако столичные власти предлагают участвовать РІ конкурсах, что, как считает Рђ.Крайний, РЅРµ имеет смысла, поскольку это приведет Рє удорожанию рыбы. «Рђ наша идея РІ том, что цена рыбы РІ этих магазинах должна быть РЅР° 30% ниже», — уточнил РѕРЅ.

«РџРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ нам РЅРµ РјРѕРіСѓС‚ найти соответствующие площадки, РјС‹ РїСЂРѕСЃРёРј РїРѕ 5 квадратных метров РїРѕРґ рыбные РєРёРѕСЃРєРё, РѕРЅРё полностью автономны, Сѓ РЅРёС… РІСЃРµ СЃРІРѕРµ — Рё РІРѕРґР°, Рё электроэнергия», — заявил РѕРЅ. Глава Росрыболовства рассчитывает, что только РІ РњРѕСЃРєРІРµ удастся открыть 400 таких РєРёРѕСЃРєРѕРІ.

Будет ли новшество по заслугам оценено москвичами, покажет время. Но уже сейчас можно предположить, что запах готовящейся рыбы будет перебивать собой запах всего окрестного фастфуда.